Kuskus bio 500g
Biely kuskus je vyrobený z bielej pšenice zbavenej obalových vrstiev. Vyhľadávaný je najme kvoli rýchlej príprave. Jedná sa o jemnozrnné cestoviny, ktoré sa vyrábajú z tvrdej bielej pšenice. Za jeho domov sa považuje Afrika a blízky východ. V arabských krajinách predstavuje základnú surovinu a v Maroku je dokonca národným jedlom.
Kuskus a jeho vplyv na zdravie
Je ľahko stráviteľný, nenadúva a obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Je dôležitý pre jeho vysoký obsah karbohydrátov, bielkoviny, vápnika, železa, fosforu a vitamínov B, E. Obsahuje tiež vlákninu, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a uľahčuje pohyb čriev. Takže ho môžeme bez problémov radiť medzi diétne a výživné pokrmy, ktoré nášmu telu len prospievajú - o BIO kuskusu nehovoriac.
Kuskus príprava
Kuskus vložte do misy a zalejte vriacou vodou v pomere 1: 2 (2 diely vody na 1 diel kuskusu). Po zaliatí necháme cca 10 - 15 minút stáť, pročechráme vidličkou a buď priamo servírujeme ako prílohu, náplň alebo ho môžeme rôzne dochutiť.
Často sa s kuskusom pripravujú ryby, ktoré z pokrmu vytvoria naozaj zdravú záležitosť. Odporúčame napríklad na prípravu veľmi jednoduchý kuskus s údenou makrelou. Pre trochu zručnejší kulinára tu máme recept na pečeného lososa na kuskusu, ktorý určite obšťastní chuťové bunky aj náročnejších gurmánov.
Zloženie: hrubá pšeničná krupica
Alergény: lepok
Výrobca: Vega Provita s.r.o., třida T.G. Masaryka 1131, 738 01 Frýdek-Mýstek, ČR
Návod na prípravu: Na rozdiel od ostatných cestovín, kuskus nie je potrebné variť. Stačí ho zaliať horúcou vodou (v pomere 1: 2), vývarom, alebo mliekom a počkať kým zmakne. Po zaliatí ho stačí premiešať a necháme postáť 10 minút.
Nutričné hodnoty v 100g:
Energie: 346 kcal / 1467 kJ ;
bielkoviny: 12 až 15 g;
sacharidy: 67 až 69 g;
tuky: 1,7 - 2,3 g
Distribútor: Svet chutí s.r.o., Krosnianska 91, 040 22 Košice