Jablkový džem s orieškami a škoricou BIO 210g
Bio jablkový džem bez cukru, bez pektínu a konzervantov. Jablkový lekvár so škoricou s vysokým podielom ovocia obsahuje šťavnaté a dozreté ovocie od miestnych farmárov.
Zloženie: jablká* (70%), koncentrovaná hroznová šťava*, oriešky* (1,3%), citrónová šťava*, škorica* (0,2%)
*z biologického poľnohospodárstva
Vysokokvalitný džem z jabĺk s orieškami a dochutený škoricou vyrobený bez použitia pektínu a cukru.
Na výrobu 100g džemu bolo použitých 160g čerstvých a dozretých jabĺk, ktoré boli vypestované a ručne zbierané v blízkosti regionálneho parku Corno alle Scale v Taliansku.
VÝHODY TOP BIO DŽEMOV VYROBENÝCH Z OVOCIA OD FARMÁROV:
Bez zahusťovadiel (pektínu).
Bez konzervantov.
Bez umelých aróm.
Bez farbív.
Bez pridaného cukru (obsahujú len prirodzene sa vyskytujúci cukor v ovocí).
Vyrobené z talianskeho ovocia pochádzajúceho priamo od farmárov.
Ovocie je vypestované farmármi združenými v Cooperativa Agritur, ktorá sa nachádza v blízkosti regionálneho parku Corno alle Scale pri Bologni.
S nízkym obsahom cukru, takže sú vhodné aj pre ľudí s nízkosacharidovou diétou.
Ovocie sa zhromažďuje vo veľkom tlakovom kotli, ktorý je hermeticky uzatvorený (viď. obr.). Výhody tohto kotla sú pozoruhodné a zásadné pre zachovanie chuti, farby a vône spracovávaného ovocia.
Tlakový kotol varí ovocie pod tlakom ( tlak je menší ako 1 bar). To umožňuje z ovocia extrahovať vodu už pri teplote 45 – 50 °C veľmi rýchlo, čím sa zachovajú nezmenené organoleptické vlastnosti spracovaného ovocia. Tento proces sa výrazne odlišuje od tradičného spracovania džemov pri teplote 100 °C.
Nakoľko sa ovocie spracováva pod tlakom a pri teplote 45 – 50 °C, tak si ovocie zachováva prirodzenú farbu, pretože neoxiduje počas spracovávania. Spracované ovocie sa vyznačuje aj vynikajúcou vôňou a chuťou.
Krajina pôvodu poľnohospodársto EU / mimo EU
Výživové hodnoty na 100 g
Energia: 940 kJ (222 kcal)
Tuky: 2,5 g
– z toho nasýtené: 1,7 g
Sacharidy: 47,7 g
– z toho cukry: 45 g
Bielkoviny: 2,2 g
Soľ: 0,01 g
Distribútor: Svet chutí s.r.o., Krosnianska 91, 040 22 Košice