Al wadi Hummus Tahini (pyré z mletého cíceru s tahini) 400
Hummus je studený pokrm levantského pôvodu, kaša či dip z roztlačeného uvareného cíceru zmiešaného s tahini (sezamovú pastou). Je obľúbený najmä v oblasti Stredného východu. Podávame rozprestreté na mise, ozdobené zelenou petržlenovou vňaťou, mletou rascou, mletou červenou paprikou, olivami, poprípade polejeme olivovým olejom ako samostatnú nátierku s arabským pita chlebom alebo ako prílohu k pečeným alebo grilovaným jedlám alebo ako súčasť väčšieho stolovania.
Zloženie: varený cícer, sezamová pasta, soľ, kyselina citrónová E330
Dovozca: Linexia, s.r.o., Lucemburská 1261/23,
Praha 3, ČR
Krajina pôvodu: Libanon
Nutričné hodnoty v 100g:
Energetická hodnota 863 kJ/206 kcal
Bielkoviny 6,46g
Tuky 14g
Sacharidy 16,74g
Distribútor: Svet chutí s.r.o., Krosnianska 91, 040 22 Košice